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橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了营养成分。它被认为是迄今所发现的油脂中适合人体营养的油脂。橄榄油在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其的，美容和理想的烹调用途。可供食用的橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的果油汁，是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。
食用橄榄油具有多种作用。先，它富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，对健康有益。其次，橄榄油中的抗氧化物质，如维生素 E 和多类化合物，能够帮助抵抗自由基的损伤，具有一定的抗氧化和作用。此外，橄榄油在烹饪中具有较高的烟点，适合多种烹饪方式，并且能够为食物增添特的风味。它还可以促进肠道蠕动，有助于预防。总之，适量食用橄榄油对身体健康有诸多益处。

纯橄榄油具有多种功能。先，它是一种健康的食用油，富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，对健康有益。其次，橄榄油具有抗氧化特性，可以帮助保护细胞免受自由基的损害，具有一定的作用。此外，它还可以用于皮肤护理，如滋润肌肤、缓解皮肤干燥和瘙痒。在头发护理方面，橄榄油可以改善头发的质地，使其更加柔顺亮泽。同时，橄榄油还可以用于烹饪，为食物增添特的风味。总之，纯橄榄油是一种多功能的，对健康和美容都有一定的益处。

橄榄调和油是将橄榄油和其他植物油按一定比例调配而成的食用油，它具有以下一些功能：
1. 营养均衡：融合了多种植物油的营养成分，提供多种脂肪酸、维生素和矿物质等，有助于维持人体的正常生理功能。
2. 降低胆固醇：其中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，对健康有益。
3. 抗氧化：橄榄油中含有一定的抗氧化物质，如维生素 E 等，有助于抵抗自由基对细胞的损伤。
4. 改善消化：适量食用有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
需要注意的是，不同和配方的橄榄调和油在成分和营养价值上可能会有所差异。在选择时，建议仔细查看产品标签和说明，选择质量可靠的产品。同时，食用油的摄入量也应适量，过多摄入一种油都可能对健康产生不利影响。

橄榄食用油，通常指橄榄油，具有多种功能和益处：
1. 富含健康的脂肪酸：橄榄油中含有较高比例的单不饱和脂肪酸，如油酸，有助于降低血液中的坏胆固醇（LDL）水平，同时提高好胆固醇（HDL）水平，对健康有益。
2. 抗氧化作用：橄榄油中含有维生素 E 和多等抗氧化物质，有助于对抗自由基，减少氧化应激对身体的损害，具有一定的作用。
3. 有助于消化：橄榄油可以胆汁分泌，有助于消化和吸收食物，减轻负担。
4. 保护皮肤：外用橄榄油可以滋润皮肤，保持皮肤弹性，防止皮肤干燥和龟裂。
5. 降低炎症风险：一些研究表明，橄榄油中的成分可能具有一定的作用，有助于降低慢性炎症相关疾病的风险。
需要注意的是，虽然橄榄油具有多种益处，但在使用时也应适量，因为它仍然是一种脂肪，摄入过多也会导致热量摄入超标。此外，不同种类的橄榄油（如初榨橄榄油、精炼橄榄油等）在营养成分和用途上可能会有所差异，在选择和使用时可以根据自己的需求和健康状况进行选择。
纯正橄榄油在多个行业中都有广泛的应用。
在食品行业，它是一种健康的食用油，常用于烹饪、沙拉调味和烘焙。由于其富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质，对人体健康有益。
在美容护肤行业，橄榄油可以作为护肤品使用，具有滋润肌肤、、抗氧化等。它可以用于、卸妆、制作面膜等。
在医药行业，橄榄油也有一定的应用。一些研究表明，橄榄油中的成分可能对健康有益，并且在某些传统医学中也被用于一些皮肤疾病。
此外，在一些工业领域，如肥皂制造、化妆品生产等，橄榄油也可以作为原料之一。
总的来说，纯正橄榄油的适用行业较为广泛，其多种和营养价值使其在食品、美容、医药等领域都受到了广泛的关注和应用。
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